ไบโอดีเซลคืออะไร

ไบโอดีเซล (Biodiesel) คือ น้ำมันที่ผลิตได้จากการนำน้ำมันพืชชนิดต่าง ๆ หรือน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร แล้วมาแปรสภาพ โดยผ่านขบวนการเคมีกับแอลกอฮอล์ ได้เป็นน้ำมันชนิดใหม่อยู่ในรูปของ เมธิลเอสเตอร์หรือเอธิลเอสเตอร์ ซึ่งสามารถใช้เป็น เชื้อเพลิงสำหรับเครื่องยนต์ได้ ซึ่งมีความคุณภาพแตกต่างกันขึ้นอยู่กับ องค์ประกอบของกรดไขมัน ที่มีขนาดเล็ก-ใหญ่ และจำนวนพันธะคู่ที่ไม่เท่ากัน ซึ่งจะมีผลต่อค่าซีเทน (ค่าซีเทนเป็นตัวบอกคุณภาพการจุดระเบิด คล้ายกับค่าอ๊อกเทนในน้ำมันเบนซิน

น้ำมันพืช (Fat & Oil)

องค์ประกอบหลักของน้ำมันพืช คือ กรดไขมัน ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated Fatty Acid) และกรดไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fatty Acid) ในปริมาณสัดส่วนของกรดทั้งสองชนิดจะแตกต่างกัน ทำให้คุณสมบัติของน้ำมันพืชแต่ละชนิด มีความแตกต่างกัน ซึ่งกรดไขมันที่พบในน้ำมันพืชส่วนใหญ่ จะเป็นกรดไขมันพวกไม่อิ่มตัว โดยทั่วไปกรดไขมันจะมีจำนวนคาร์บอนเป็นเลขคู่เสมอในโมเลกุล ซึ่งมีความยาวตั้งแต่ 12 ถึง 24 โมเลกุล แต่พบเป็นจำนวนมากจะมีจำนวนคาร์บอน 16 (C16) และ 18 (C18) โดยในธรรมชาติจะพบกรดไขมันในรูอิสระ ในปริมาณเพียงเล็กน้อย ส่วนใหญ่จะพบในรูป เอซิลกลีเซอรอล (Acylglycerol) หรือ ไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride) ซึ่งเกิดจากการรวมตัวของกรดไขมันกับกลีเซอรอล โดยที่กลีเซอรอลเป็นสารพวกแอลกอฮอล์ ที่มีหมู่ฟังก์ชัน –OH จำนวน 3 หมู่ ถ้ากรดไขมันเพียงหนึ่งโมเลกุล ทำปฏิกิริยากับหมู่ –OH ของกลีเซอรอล เรียกว่า โมโนกลีเซอไรด์ (Monogylceride) ถ้ากรดไขมันสองโมเลกุล ทำปฏิกิริยาจะได้ ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) และถ้ากรดไขมันสามโมเลกุลทำปฏิกิริยาจะได้ ไตรกลีเซอรอล (Triglyceride)

ไบโอดีเซลคืออะไร
น้ำมันพืช (Fat & Oil)
กระบวนการผลิตไบโอดีเซล
การควบคุมคุณภาพไบโอดีเซล
มาตรฐานวิธีการทดสอบ
เครื่องมือวิเคราะห์ตามมาตรฐานวิธีทดสอบ Biodiesel
- เครื่อง Atomic Absorption Spectrophotometer รุ่น AA-6300
- เครื่อง Refigerated Centrifuge รุ่น 2800
- เครื่อง Gas Chromatograph รุ่น GC-2010
- เครื่อง Gas Chromatograph รุ่น GC-2014
- เครื่อง Inductive Coupled Plasma Spectrometer (ICPS-9000)
- เครื่อง Sequential X-Ray Fluorescence Spectrometer รุ่น XRF-1800

Biodiesel
ดูบทความทั้งหมด